กลูเตนฟรี มัฟฟิ่น - มัฟฟิ่น

เวลาในการผสม: 3 - 4 นาที

เวลาในการพักแป้ง: ไม่ต้อง

เวลาในการอบ: 23 นาที

ผลลัพธ์: 15 ถ้วย

เครื่องมือที่ต้องใช้: เครื่องผสมแป้ง, ตาชั่ง, ถ้วยมัฟฟิ่น

ส่วนผสม

• 500 กรัม กลูเตนฟรี มัฟฟิ่น
• 250 กรัม ไข่ไก่
• 175 กรัม น้ำมันพืช
• 75 มล. น้ำเปล่า

วิธีทำ

1. ตีส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากันด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 3-4 นาที

2. เทส่วนผสมลงในพิมพ์มัฟฟิ่น

3. นำถ้วยมัฟฟิ่นไปวางบนถาดรองอบ

4. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 150-165 องศาเซลเซียส

5. อบประมาณ 23 นาที

ข้อสังเกต:

สามารถสร้างสรรมัฟฟิ่นหลากหลายรสชาติได้ง่ายๆ โดยการเติมช็อกโกแลตชิพ, ผลไม้อบแห้งหรือแช่แข็ง, ลูกเกด, วอลนัท, ผงโกโก้

เป็นต้น