ควิกเจล ขนาด 14 กิโลกรัม

เจลใสเนื้อแน่นสีเหลืองอ่อนเหมาะสำหรับเคลือบผลไม้ ช่วยให้ขนมมีความใสและเงานานขึ้น

วิธีใช้ ผสมเจล 1000 กรัมและน้ำ 500-600 กรัม และนำไปต้มเป็นเวลาสั้นๆ สามารถได้กับแปรงหรือเครื่องพ่น

อุณหภูมิที่เหมาะสมในการใช้คือ 85-90 องศาเซลเซียส