ไทย / Thai
มาลซ์เพอเลอร์ พลัส สารเสริมสำหรับขนมปัง ขนาด 12.5 กิโลกรัม
ทำให้ขนมขึ้นรูป, รอยแตกสวย, สีเหลืองทองชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นมอลต์รสชาติเข้มข้น ช่วยลดขั้นตอนในการทำ เพียงเติม 3-4%.
เหมาะสำหรับ : ขนมอบกรอบและขนมที่ต้องการกลิ่นและรสมอลต์เช่นไครเซอร์โรล, ขนมปังและโรลสไตล์ฝรั่งเศส, ขนมปังอิงลิชบลูมเมอร์, เพสเซล, เชียบัตต้าและอื่นๆ
อัตราส่วนในการใช้ : 3-4%
ตัวช่วยให้ขนมอบรับอรุณของคุณดีขึ้นจากมอลต์สกัด
ประกอบด้วย : แป้งสาลี, กัวกัม, น้ำตาล, กรดทาร์ทาริก, บาร์เล่ย์มอลต์สกัด, แป้งสาลีมอลต์, เดกซ์โทส, ไดโซเดียมฟอสเฟต, โมโนแคลเซียมฟอสเฟต, โมโนโพแทสเซียมฟอสเฟต, เวย์ผง, น้ำมันพืช
เหมาะสำหรับ : ขนมอบกรอบและขนมที่ต้องการกลิ่นและรสมอลต์เช่นไครเซอร์โรล, ขนมปังและโรลสไตล์ฝรั่งเศส, ขนมปังอิงลิชบลูมเมอร์, เพสเซล, เชียบัตต้าและอื่นๆ
| FDA Number | 10-3-09023-1-0192 |
|---|---|
| น้ำหนัก (กิโลกรัม) | 12.500000 |
| Shelf Life | 15 เดือน |
| ชนิดแป้ง | สารเสริมสำหรับแป้ง |
| ประเภทการจัดเก็บ | เก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงการโดนแสง |
| อาหารที่ต้องการ | มังสวิรัติ, ปราศจากไขมันทรานส์, ไม่ผสมถั่ว |
Write Your Own Review