ประโยชน์จากธรรมชาติมีอยู่มากล้นในน้ำมันมะพร้าว สามารถนำไปประกอบอาหาร ผัด ทอด โดยไม่เปลี่ยนเป็นไขมันทรานส์ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ น้ำมันมะพร้าวช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทำให้มีความสามารถในการกำจัดแบคทีเรีย เชื้อรา ยีสต์ ไวรัส และโปรโตซัว นอกจากนี้ยังป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือดแดงซึ่งอาจนำไปสู่โรคหัวใจ