vegan

  1. September 03, 2018

    สูตรสำหรับ Croissant

    A methodical approach and patience are required to master croissants, but they are totally worth the extraordinary effort.

    เวลาในการผสม:

    ตีแบบเกลียว, ช้า 3 นาที - เร็ว 4 นาที

    อุณหภูมิแป้ง:

    20 - 22 องศาเซลเซียส

    เวลาในการหมักแป้งและพักแป้ง:

    15 นาที

    อุณหภูมิในการอบ:

    ทาด้วยไข่แล้วอบ 200 องศาเซลเซียส, อบด้วยไอน้ำ, 3-5 นาทีสุดท้ายของการอบ ให้เปิดปล่องระบายความชื้น

    เวลาในการอบ:

    15 – 18 นาที

    ศึกษาเพิ่มเติม
  2. September 02, 2018

    สูตรสำหรับ Vegan Fitness Bars

    การเตรียม เวลา:

    12-14 นาที

    เวลาในการหมักแป้งและพักแป้ง:

    ไม่พักแป้ง

    เวลาในการอบ:

    23 นาที

    ขนมปังที่จะได้:

    2 ถาด

    ศึกษาเพิ่มเติม